PETISCOS I APPETIZERS
.png)
Queijo Coalho na chapa
R$ 30
2 espetos de queijo coalho grelhado na chapa com orégano. Acompanha melado de cana.
2 grilled Brazilian cured cheese skewers with oregano and cane molasses on the side.
Gazpacho
R$ 45
Sopa de verão de tomate, pimentão amarelo e vermelho, pepino, cebolinha e orégano Acompanha: abacate, crutons ao alho e sementes de girassol torrado
Raw summer soup with tomatoes, cucumbers, bell peppers, scallions and oregano Served with avocado, garlic croutons & toasted sunflower seeds
Isca de peixe
R$ 95
Iscas de peixe ao molho tártaro
Crispy fried local fish fingers with tartar dip
Lula a dorê da Ilha
R$ 100
Lula ao molho de mostarda
Battered fried local calamari with mustard sauce
Camarões da Ilha à milanesa
R$ 110
Camarões à milanesa com molho de mostarda (8 unidades)
Breaded local jumbo shrimps with mustard dip (8 units)
Camarões da Ilha ao alho e óleo
R$ 130
Camarões selecionados ao alho e óleo com limão (10 unidades)
Local jumbo select shrimps in olive oil, garlic & lime (10 units)
Bastões de cenoura
R$ 35
Cenoura crua com molho tzaziki
Raw carrot sticks with tzaziki dip
Batata frita
R$ 40
French fries
Aipim frito
R$ 45
Fried mandioc (cassava root)
Azeitonas
R$ 45
Olives
Porção de Pastel
R$ 65
Sabores: camarão, carne ou queijo (4 unidades)
Deep fried pastry filled with: shrimp, ground meat or cheese (4 units)
Panqueca de legumes
R$ 50
Crocante panqueca vegetariana com cebolinha, abobrinha, batata doce e cenoura
Crispy vegetarian pancake with scallions, sweet potatoes, zucchini and carrots
Rolinhos Primavera frescos
R$ 45
Alface, cenoura, abacate, pimentões envolvidos em papel de arroz, e molho de amedoim
Raw spring rolls with letttuce, carrots, bell peppers and avocado wrapped in rice paper
Vinagrete de polvo
R$ 90
Octopus vinaigrette
SANDUICHES I SANDWICHES
Sanduíche de beringela grelhada
R$ 50
Torradinhas de pão caseiro integral, pasta de tomate seco, beringela grelhada, espinafre, queijo minas na grelha com aceto balsâmico e manjericão
Sun dried tomato spread on toasted sourdough bread with grilled eggplant, spinach, balsamic white grilled cheese, topped with basil
Sanduíche de abacate *
R$ 50
Nosso pão integral de massa mãe torrado, pesto caseiro, abacate fatiado, tomate cereja, limão e sal rosa do Himalaia
Sourdough wholewheat toast with homemade pesto, avocado & grape tomatoes, sprinkled with lime and pink Himalayan salt
* Adicione salmão defumado / Add smoked salmon for - R$ 18
Tapioca original
R$ 40
Recheado com um crocante queijo coalho e coco. Acompanha melado de cana & manteiga de garrafa
Crispy cheese and and toasted coconut tapioca panini with molasses & ghee on the side
Tapioca de tomate seco
R$ 45
Recheada de mussarela, tomate seco, manjericão, cebolas caramelizadas. Acompanha banana da terra refogada no azeite
Gluten free cassava flour panini with sun-dried tomato, muzzarella, basil and caramelized onions. Pan-fried plantains on the side
Sanduíche de atum
R$ 50
Salada de atum com cebola roxa, pepinos em conserva, maça e maionese no nosso
pão caseiro de massa mãe integral torrado
Tuna salad sandwich on our sourdough toast with dry fruits and nuts
Salmão defumado & Philadelphia
R$ 65
Torradas de pão integral de massa mãe, Philadelphia cream cheese, alcaparras, pepino em fatias, salmão defumado com limão e sal rosa
Philadelphia cream cheese on wholewheat toast with capers, cucumbers, smoked salmon, sprinkled with lime and pink salt
SALADAS I SALADS
Ceasar salad
R$ 55
Alface crespa com parmesão, croutons ao alho de pão caseiro integral com nosso molho ceasar cremoso
Caesar salad with lettuce, homemade garlic croutons, parmesan cheese, tossed in our creamy ceasar dressing
Salada grega
R$ 65
Alface, tomate, pepino, cebola roxa, azeitona, queijo feta, temperado de azeite
extra virgem, limão e ervas frescas
Greek salad with lettuce, tomato, cucumber, red onion, olives, feta cheese tossed
in lemon & fresh herb dressing
Mix saudável
R$ 60
Folhas verdes, abacate, maça, pimentão vermelho grelhado no aceto balsâmico e
sementes de girassol torrados ao molho de cenoura e gengibre caseiro
Leafy greens, avocado, balsamic roasted red bell peppers, apples & toasted sunflower seeds with homemade carrot-ginger dressing
Salada tropical
R$ 60
Folhas verdes, manga, palmito, abacate, tomate cereja, amêndoas torradas,
ao molho balsâmico
Leafy greens, mango, heart of palm, avocado, grape tomatoes & toasted almonds with balsamic dressing
Pera & Gorgonzola
R$ 60
Folhas verdes, peras, gorgonzola e nozes, ao molho mostarda dijon com mel
Leafy greens, sliced pear, blue cheese and walnuts with honey mustard dressing
Adicione a qualquer salada / Add in any salad
- Frango grelhado / Grilled chicken: R$ 20
- Camarões grelhado / Grilled shrimp: R$ 30
PRINCIPAIS I MAIN COURSE
2p. I 1p.
Peixe com banana
Posta de peixe cozida com banana prata no molho caiçara, com coentro, tomate
e pimentão, acompanha arroz & farofa de castanhas
Typical dish from Ilha Grande, local fish stew cooked with bananas, tomatoes and
bell pepper, served with rice & nut farofa
R$ 150 / 90
Peixe à caiçara
Peixe grelhado com crosta de gergelim, couve mineira refogada ao alho e purê de batata doce
Sesame crusted grilled fish, Brazilian collards sautéed with garlic, and mashed sweet potatoes
R$ 120 / 75
Peixe grelhado
Peixe grelhado ao molho de maracujá com batata frita, farofa, arroz e salada verde
Grilled fish fillet with passionfruit sauce, fries, farofa, green salad and rice
R$ 130 / 80
Posta de peixe ao molho de Camarão
Posta de peixe frita ao molho de camarão com arroz & farofa de castanhas
Fried fish steak with shrimp sauce, served with rice and nut farofa
R$ 160 / 95
Bobó de Camarão
Camarões ao creme de mandioca com legumes no azeite de dendê. Acompanha arroz branco e salada verde
Creamy shrimp & vegetables stew with cassava, cooked in dendê (palm tree oil), served with white rice and green salad
R$ 180 / 110
Moqueca caiçara
Posta de peixe cozida no azeite de dendê com leite de coco. Acompanha arroz e farofa de castanhas
Typical brazilian fish stew - local fish cooked with dendê oil and coconut milk,
served with rice & nut farofa
R$ 160 / 98
Moqueca mista
Posta de peixe, polvo, camarão e lula cozidos no azeite de dendê com leite de coco. Acompanha arroz e farofa de castanhas
Fish steak, shrimps, squid & octopus stew cooked with dendê (palm tree oil) and coconut milk, served with rice & nut farofa
R$ 225 / 140
Camarão no abacaxi
Camarões refogados no azeite e flambado ao rum, creme de leite e polpa do abacaxi. Acompanha salada, abacaxi grelhado e arroz.
Grilled shrimp in olive oil and flambéed with rum, cream & pineapple pulp. Served with green salad, grilled pineapple and rice
R$ 200 / 120
Arroz de Camarão
Camarão grelhado no azeite com pimentão, tomate, cebola, coentro, molho vermelho, requeijão, arroz e queijo ralado.
Rice with shrimps in tomato sauce with bell peppers, onions, cilantro and grated cheese
R$ 185 / 105
Churrasco de frutos do mar
Polvo, lulas, camarões e posta de peixe grelhado na chapa. Acompanha arroz, farofa e vinagrete de tomate
Grilled octopus, squid, shrimps and fish steak served with rice, farofa, and tomato vinaigrette
R$ 240 / 145
Peito de frango grelhado
Peito de frango grelhado. Acompanha arroz, feijão, farofa e batata frita
Grilled chicken breast served with fries, farofa, rice & beans
R$ 110 / 70
Filé de Frango à parmegiana
Filé de frango empanado, queijo e molho de tomate com arroz e fritas
Fried breaded chicken with tomato sauce and cheese, with rice and french fries
R$ 130 / 80
Picanha grelhada
Steak de picanha grelhado. Acompanha arroz, farofa e vinagrete de tomate
Grilled beef steak served with fries, tomato vinaigrette, farofa and rice
R$ 180 / 110
Pilaf vegetariano
Arroz integral, cebola, damasco seco, repolho, pimentões vermelho e amarelo e cenoura ao shoyu refogado no azeite de açafrão e cominho com ervas frescas e castanhas caramelizadas
Brown rice veg pilaf with onions, red and yellow bell peppers, cabbage, dried apricots and carrots, sautéed in turmeric and cumin infused olive oil, soy sauce, tossed with fresh herbs and candied nuts
R$ 70
MASSAS I PASTAS
ESPAGHETTI, TALHARIM OU PENNE
SPAGHETTI, TAGLIATELLE OR PENNE
2p. I 1p.
Ao Frutos do Mar
R$ 180 / 110
Camarões, lulas, polvo ao molho de tomate fresco e manjericão
Seafood (shrimps, calamari, octopus) with fresh basil
Ao Molho de Camarão
R$ 160 /100
Camarões ao molho de tomate fresco e manjericão
Shrimp in marinara sauce with fresh tomatoes and basil sauce
Ao Sugo
R$ 90 / 60
Molho de tomate caseiro
Homemade tomato sauce
Ao Alho & Óleo
R$ 80 / 50
Refogado no alho e azeite
Tossed with garlic and olive oil
Ao Pesto
R$ 100 / 60
Pesto caseiro com alho, nozes, manjericão fresco, parmesão e azeite
Homemade pesto with garlic, walnuts, fresh basil, parmesan & olive oil
Ao Bechamel
R$ 90 / 60
Molho branco a base de creme de leite
Creamy white sauce
À Bolonhesa
R$ 120 / 70
Molho de carne moída e tomate
Bolognese sauce with ground meat and tomatoes
ACOMPANHAMENTO I
SIDE DISHES
.png)
Arroz e feijão
Rice & beans
R$ 30
Arroz ou feijão
Rice or beans
R$ 18
Banana da terra refogada
Pan-fried plantains
R$ 20
Purê de batata na manteiga
Butter mashed potatoes
R$ 25
Purê de batata doce na manteiga
Mashed sweet potatoes
R$ 30
Legumes grelhados no azeite e ervas finas
Sautéed vegetables in olive oil and herbs
R$ 40
Sopa de ervilha com bacon frito
Split pea soup with crispy bacons
R$ 35
Sopa de abóbora com gengibre
Acompanha sementes de girassol torrado e croutons de alho
Ginger Pumpkin soup with toasted sunflower seeds and garlic croutons
R$ 40
Prato Infantil (até 12 anos)
Peixe, Frango ou Carne com arroz & feijão, ou macarrão
Kids menu (up to 12 yo.)
Chicken, Fish or Beef with rice & beans or pasta
R$ 50
SOBREMESAS I DESSERTS
Sorvete
Ice cream
R$ 20
Pudim de leite
Milk pudding
R$ 35
Cuscuz de tapioca com leite condensado
Cassava flour pudding sweetened with condensed milk
R$ 30
Petit Gateau
Pequeno bolo de chocolate servido com sorvete
Individual warm chocolate cake, served with ice cream
R$ 40
Doce de banana com sorvete
Caramelized banana compote with ice cream
R$ 30
Banana flambada
Banana flambada no rum com suco de laranja e açúcar
Banana flambéed in rum with orange juice and sugar
R$ 35
Abacaxi com raspas de Limão
Sliced pineapple with lime zest
R$ 15
Melancia ou Melão
Sliced watermelon or melon
R$ 15
BEBIDAS I
BEVERAGES
Agua mineral - 500ml
Sem gás ou com gás
Bottled mineral water or sparkling water
R$ 7
Água Mineral - 1L
Bottled mineral water
R$ 15
Refrigerante - lata
Soda (can) - Coca-cola / Coke, Guaraná, Sprite, Schweppes
R$ 10
Chá gelado
Iced tea
R$ 10
Água de Coco Verde
Coconut water
R$ 18
Chá de Hibisco
Com gengibre, hortelã e mel
Hibiscus tea with ginger, mint and honey
R$ 15
Cerveja lata 350 ml ou 475 ml
R$ 10 / 12
Beer (can)
Long Neck
R$ 15
Heineken, Stella Artois
Bootled beer
Suco natural - 1 fruta
R$ 20
Melancia, abacaxi com hortelã, maracujá ou laranja
Fresh juice single fruit
(watermelon, pineapple with mint, passionfruit or orange)
Suco natural especial
R$ 25
Suco 2 frutas, ou suco de manga ou morango
Fresh juice double fruit or mango or strawberry
Smoothie
R$ 28
Maracujá, manga ou morango com suco de laranja
Mango, passion fruit or orange juice with strawberry
Milkshake de morango
R$ 35
Morango batido com leite e sorvete de creme
Strawberry shake with milk and ice cream
Milkshake de banana & amendoim vegano
R$ 40
Banana, pasta de amendoim e açucar mascavo batido com leite de aveia
Peanut butter banana milkshake with oatmilk and brown sugar
COQUETEIS I
COCKTAILS
Caipirinha
Cachaça, limão, açúcar
Cachaça, lime & sugar
R$ 28
Caipirinha especial
Morango, maracujá, abacaxi ou manga
Strawberry, passionfruit, pineapple or mango
R$ 35
Caipirinha Premium
Cachaça Premium, limão, açúcar
Premium Cachaça, lime & sugar
R$ 30
Caipiroska Smirnoff
Smirnoff, limão, açúcar
Smirnoff, lime, sugar
R$ 33
Caipiroska Smirnoff especial
Smirnoff, morango, maracujá, manga ou abacaxi
Smirnoff, strawberry, passionfruit, pineapple or mango
R$ 36
Caipivodka Absolut
Absolut, limão, açúcar
Absolut, lime, sugar
R$ 38
.png)
Caipivodka Absolut especial
Absolut, morango, maracujá, manga ou abacaxi
Absolut with strawberry, passionfruit, mango or pineapple
R$ 43
Caipisake
Jun Sake, morango, uva, kiwi ou abacaxi
Jun Sake, strawberry, grapes, kiwi or pineapple
R$ 40
Lagoa Azul
Vodka, suco de limão, Curaçau blue e soda limonada
Vodka, lime juice, Blue Curaçau and lemon soda
R$ 30
Mojito
Bacardi branco, hortelã, limão, açúcar e soda limonada
Bacardi white rum, mint, lime, sugar and lemon soda
R$ 38
Piña colada
Bacardi Gold, abacaxi, coco, creme de leite, leite condensado
Bacardi Gold, pineapple, coconut, cream, condensed milk
R$ 35
Gin tônica
Gin, soda e limão
Gin, soda and lime
R$ 40
Gin tropical
Gin, fruta e Red Bull Tropical
Gin, fruit and Tropical Red Bull
R$ 45
Sex on the beach
Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e grenadine
Vodka, peach liquer, orange juice and grenadine
R$ 35
Cuba libre
Rum, limão e Coca-Cola
Rum, lemon and Coke
R$ 35
Negroni
Gin, Campari e Vermut Rosso
Gin, Campari and Vermut Rosso
R$ 35
Aperol spritz
Aperol, espumante e água com gás
Aperol, sparkling wine and sparkling water
R$ 40
Red velvet
Vodka, frutas vermelhas, licor de morango, açucar, chantily e grenadine
Vodka, berries, strawberry liquer, sugar, whipped cream and grenadine
R$ 45
Margarita
Tequila prata, licor Cointreau e suco de limão
Silver tequila, Cointreau liquer and lemon juice
R$ 40
Tie sangue
Vodka, espumante e suco de morango
Vodka, sparkling wine and strawberry juice
R$ 38
COQUETEIS SEM ÁLCOOL I
NON-ALCOHOLIC COCKTAILS
Descolada
Suco de abacaxi, creme de leite, leite de coco, leite condensado e coco ralado
Pineapple juice, milk cream, coconut milk, condensed milk, grated coconut
R$ 30
Céu azul
Xarope de curaçau, soda e limão
Curaçao, soda and lemon
R$ 25
Moça charmosa
Suco de melancia, gotas de limão, leite condensado e grenadine
Watermelon juice, lemon drops, condensed milk and grenadine
R$ 25
Tropical
Limão, maracujá, água de coco e hortelã
Lemon, passion fruit, coconut water and mint
R$ 22
DOSES I
SHOTS
Cachaça premium
R$ 20
Bacardi branco
R$ 15
Sake Jun
R$ 20
Vodka Smirnoff
R$ 25
Absolut Vodka
R$ 25
Whisky Johnnie Walker Red Label
R$ 40
Whisky Johnnie Walker Black Label
R$ 45
Praia Peq Freguesia de Santana | Ilha Grande, RJ | Brasil
© 2021 by Monica Quintanilha / Paraiso Azul Retiro